একটি কিয়ানজিয়াং ক্রেফিশ যা সকালে জল ধরে, রাতে উহানের নাগরিকদের খাবার টেবিলে উপস্থিত হতে পারে।
দেশের বৃহত্তম ক্রেফিশ ট্রেডিং এবং লজিস্টিক সেন্টারে, প্রতিবেদক দেখেন যে বিভিন্ন স্পেসিফিকেশনের ক্রেফিশগুলিকে বাছাই করা হচ্ছে, বক্স করা হচ্ছে এবং কঠোর এবং সুশৃঙ্খলভাবে পরিবহন করা হচ্ছে। কাং জুন, "চিংড়ি উপত্যকার" দায়িত্বে থাকা ব্যক্তি, পরিচয় করিয়ে দিয়েছেন যে খরচ কমাতে এবং দক্ষতা বাড়ানোর জন্য একটি কোল্ড চেইন লজিস্টিক প্রচেষ্টা চলছে। মাত্র 6 থেকে 16 ঘন্টার মধ্যে, কিয়ানজিয়াং ক্রেফিশকে 95% এর বেশি সতেজতা সহ উরুমকি এবং সানিয়া সহ সারা দেশে 500 টিরও বেশি বড় এবং মাঝারি আকারের শহরে পরিবহন করা যেতে পারে।
"নতুন" মানুষের কৃতিত্বের পিছনে, কিয়ানজিয়াং "চিংড়ি উপত্যকা" অনেক হোমওয়ার্ক করেছে। কোল্ড চেইন বলতে নিম্ন-তাপমাত্রা পরিবহন, সঞ্চয়স্থান এবং পচনশীল খাদ্যের অন্যান্য দিকগুলির সরবরাহ চেইন ব্যবস্থাকে বোঝায়। "চিংড়ি উপত্যকা" সর্বোত্তম পরিবহন রুট গণনা করতে বিগ ডেটা ব্যবহার করে, রাস্তার ক্ষয়ক্ষতি কমাতে স্তরগুলিতে ফোম বক্স সেট করে, তাপ সংরক্ষণ এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের বিবেচনায় প্যাকিং বক্সের ফাঁকটি সুনির্দিষ্টভাবে ডিজাইন করে এবং ক্রাফিশের প্রতিটি ক্ষেত্রে একটি আইডি কার্ড সংযুক্ত করে। পুরো প্রক্রিয়া ডেটা ট্র্যাক করুন... এটি সূক্ষ্ম, কঠিন এবং কঠোর, এবং শূন্য মৃত কোণ, শূন্য অন্ধ এলাকা এবং শূন্য অর্জন করার চেষ্টা করে ক্রাফিশের প্রতিটি ক্ষেত্রে বাদ দেওয়া। নিশ্চিত করুন যে কোল্ড চেইন পণ্যগুলি সর্বদা নির্দিষ্ট তাপমাত্রার পরিবেশে স্টোরেজ, পরিবহন, বিতরণ ইত্যাদির পুরো প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, সংরক্ষণ এবং অন্যান্য প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া এবং সুবিধার মাধ্যমে তাজা কৃষি পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার চেষ্টা করুন। এবং সরঞ্জাম যেমন কুলার। কোল্ড চেইন লজিস্টিক অবকাঠামোর এই শক্তিশালী বিন্যাসই স্থানীয় ক্রেফিশের জন্য যথেষ্ট বাজার মূল্য নিয়ে এসেছে। জিয়াংহান সমভূমি ছাড়াও, আনহুই, হুনান, জিয়াংসি, জিয়াংসু, সিচুয়ান এবং অন্যান্য জায়গার কৃষক এবং ব্যবসায়রাও কিয়ানজিয়াং-এ ক্রেফিশ পাঠায়।
খরচ কমানো, পরিষেবার উন্নতি, দক্ষতার উন্নতি, গুণমান উন্নত করা, এবং ক্রমাগত তাজা খাবারের মধ্যে কৃষিজমি থেকে ডাইনিং টেবিলের দূরত্ব কমানো হল কৃষি পণ্য চেইন কোল্ড চেইন লজিস্টিকসের মূল উদ্দেশ্য। অতীতে, অনুন্নত কোল্ড চেইন সরবরাহের কারণে, প্রতি বছর বিস্ময়কর পরিমাণে সবজি এবং ফল পরিবহনে হারিয়ে যেত। বিপুল সংখ্যক কৃষি পণ্য সহজেই নষ্ট হয়ে যায়, চেপে যায় এবং বিকৃত হয়ে যায়, যার ফলে দীর্ঘ বা দূরে যাওয়া কঠিন হয়ে পড়ে। কোল্ড চেইন লজিস্টিকস, একটি পেশাদার লজিস্টিক হিসাবে, তাজা খাদ্যের জন্য বাজারের চাহিদা এবং কৃষি পণ্যের জোরালো সরবরাহ উভয়কেই আলোড়িত করেছে। বাজারের জন্য নতুন উপাদান সরবরাহ করার সময়, এটি কৃষকদের তাদের আয় বৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।
মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নের সাথে সাথে কৃষি পণ্যের সতেজতার চাহিদাও দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। লজিস্টিক একটি সমস্যা যা শিল্প বিকাশ এবং বৃদ্ধি অনিবার্যভাবে সম্মুখীন হবে। ডেলিভারি সময়ের দৈর্ঘ্য খরচ দ্বারা সমর্থিত হয়. রেফ্রিজারেটেড ট্রাক, সংশ্লিষ্ট কোল্ড চেইন লজিস্টিক সুবিধা এবং অপারেটরদের পেশাদার প্রযুক্তিগত সাক্ষরতা হল কোল্ড চেইন বিতরণের গুণমান এবং দক্ষতাকে প্রভাবিত করে। "চিংড়ি উপত্যকা"-এর সফল অভিজ্ঞতা আমাদের বলে যে কোল্ড চেইনের তাপের প্রভাব থেকে বাঁচার জন্য, বাজারের আইনগুলি কঠোরভাবে মেনে চলা, আধুনিক কৃষি ও আধুনিক বাণিজ্যের গভীর একীকরণের প্রচার করা, শিল্প শৃঙ্খল এবং সরবরাহকে একীভূত করা প্রয়োজন। শৃঙ্খল, সামগ্রিক পণ্যের দক্ষ, স্থিতিশীল এবং নিরাপদ লজিস্টিক বন্টন অর্জন, এবং "স্বল্প ডেলিভারি" এ খরচ হ্রাস এবং দক্ষতা বৃদ্ধি অর্জন ক্রমাগত সরবরাহ চেইন বয়ন দ্বারা প্রক্রিয়া.
পোস্টের সময়: আগস্ট-০৯-২০২৩